… owrzodzenie żołądka, zapalenie błony śluzowej żołądka, osłabienie trawienia, kolka jelitowa i wieloma innymi.
Tatarakowej lektury życzę 🙂
Tatarak rozkochał mnie w sobie zapachem. Będąc nad wodą szukam w szuwarach charakterystycznych liści, czasami kwitnących, które mają tak pięknie pachnące korzenie. I właśnie dzięki temu zapachowi możemy mieć pewność, że znaleźliśmy tatarak. Raz miałam okazję jeść je kandyzowane. Pycha. W tekście znajdziesz na nie przepis 🙂
Co możesz znaleźć w moim artykule?
- Informacje o sposobach przygotowania tataraku.
- Wskazania do jego zastosowania.
- Przeciwwskazania.
- Łączenie z innymi roślinami.
- Wybrane preparaty zawierające tatarak w składzie.
- Wybrane receptury.
- Zastosowanie tataraku z punktu widzenia medycyny chińskiej
Sposoby przygotowania tataraku
Napar. Zazwyczaj kłącza namaczamy wcześniej i doprowadzamy do zagotowania. Jednak w przypadku tataraku dr Henryk Różański pisze o naparze. Wystarczy 2 łyżki rozdrobnionych kłączy zalać dwiema szklankami wrzącej wody. Należy jednak pamiętać, żeby naczynie, w którym parzymy zioła było rozgrzane. W przeciwnym wypadku wrzątek szybko straci temperaturę i parzenie będzie słabsze. Tak zalane zioła trzeba odstawić na pół godziny. I przed wypiciem przecedzić.
Nalewkę tatarakową możemy przygotować samodzielnie. Wystarczy nam do tego 10 dag świeżych lub suchych kłączy tataraku (rozdrobnionych) i ok. 300 ml alkoholu o mocy między 30 a 50%. Zioła zalewamy alkoholem i macerujemy od 2 tygodnie. Następnie filtrujemy i gotowe.
Olejek tatarakowy powstaje przez destylację parą wodną suchych lub świeżych kłączy.
Kandyzowany tatarak. Kłącze trzeba oczyścić i pokroić na niewielkie kawałki. Między 0,5 do 1 cm. Wrzucić do garnka i zalać wodą. Gotować przez około pół godziny. Następnie zmieniamy wodę i znowu gotujemy. W sumie zmieniamy wodę 3-4 razy. Po ugotowaniu odsączamy i przesypujemy do pojemnika, w którym zasypujemy tatarak cukrem. Pozostawiamy na noc i następnego dnia wyprażamy na suchej patelni przez około 30-40 minut. Trzeba często mieszać, żeby się nie spiekł. Aromaty, jakie wydzielają się podczas przygotowywania takich cuksów, przyprawia o zawrót głowy J Smak jest tak intensywny, że nie jestem w stanie zjeść ich więcej niż kilka.
Wskazania do zastosowania, czyli na co tatarak działa (*1)
- Osłabienie trawienia.
- Zmniejszony apetyt z utratą wagi.
- Odczucie rozpierania i pełności w klatce piersiowej lub nadbrzuszu.
- Zapalenie błony śluzowej żołądka.
- Owrzodzenie żołądka.
- Zapominanie.
- Otępienie umysłowe lub osłupienie (stupor).
- Pomieszanie umysłowe.
- Mania.
- Zawroty głowy.
- Padaczka (potwierdzone w stosowaniu indyjskiej i chińskiej odmiany tataraku).
- Pomocniczo w leczeniu udaru mózgu.
Zastosowanie podawane w materiałach dr Henryka Różańskiego (*2)
- Hamuje rozwój pasożytów przewodu pokarmowego (uwaga – stosowany tylko w dużych dawkach). A nalewka i olejek radzą sobie z pasożytami zewnętrznymi.
- Działa przeciw wirusowo, bakterio- i pierwotniakobójczo, przeciwgrzybiczo.
- W okładach na stany zapalne i obrzęk, usprawnienie krążenia i likwidowanie obrzęków. Radzi sobie z workami i cieniami pod oczami.
- Służy również do płukania włosów przy łupieżu, wypadających, bez połysku i elastyczności.
- Odkaża jamę ustną i gardo przy nieprzyjemnym zapachu z ust (zajady, wrzody w jamie ustnej, zapalenie dziąseł).
- Pobudza przemianę materii i reguluje trawienie.
- Działa przy nieżycie układu oddechowego, obrzękach, kaszlu, przeziębieniu i chorobach zakaźnych (grypa, angina, odra, ospa).
Przeciwwskazania
- Ciąża
- Karmienie piersią
- Medycyna chińska podaje jeszcze niedobór Yin z oznakami Gorąca, intensywne poty, wymioty krwią.
Łączenie z innymi roślinami (*1) Tatarak z:
- Arcydzięglem litworem na osłabione trawienie ze zmniejszonym apetytem i/ lub odczuciem pełności w nadbrzuszu.
- Wiązówką na zapalenie błony śluzowej żołądka.
- Suszonym imbirem na kolkę jelitową.
- Jałowcem na otępienie umysłowe.
- Rutą na pomieszanie umysłowe, zaburzenia umysłowe, zawroty głowy lub drgawki u pacjentów ze śluzem.
Wybrane preparaty na rynku polskim zawierające w składzie tatarak (*3)
Zawsze należy sprawdzić dokładny skład, zastosowanie i przeciwwskazania podanych preparatów.
Gastro – wskazania do stosowania: Choroba wrzodowa żołądka i dwunastnicy, nadkwaśność, nieżyty żołądka i jelit, zgaga, przepuklina rozworu przełykowego. Oprócz tataraku zawiera: korę kruszyny, węglan magnezu, zasadowy azotan bizmutawy i wyciąg z lukrecji gładkiej.
Urogran – wskazania do stosowania: W schorzeniach dróg moczowych, w kamicy nerkowej i piasku nerkowym, wspomagająco w zakażeniach dróg moczowych, w zapobieganiu kamieniom nerkowym. Granulat ma działanie moczopędne, słabo rozkurczające, przeciwzapalne. Oprócz tataraku zawiera: nawłoć, lubczyk, cykorię podróżnik, skrzyp, brzozę, żelatynę, sacharozę, skrobię pszeniczną, esencję miodową.
Boniderm (mydło w płynie) – wskazania do stosowania: Przeznaczony jest do mycia skóry w trądziku pospolitym, wyprysku alergicznym i niealergicznym, łojotokowym zapaleniu skóry, łupieżu łojotokowym, pęcherzycy łojotokowej i rybiej łusce. Polecany jest dla osób z przetłuszczającą się skórą. Oprócz ekstraktu z tataraku zawiera: stearynian sodowy, ekstrakty z korzenia łopianu, z korzenia mydlnicy, z kwiatu rumianku, z ziela pokrzywy.
Wybrane zastosowanie i receptury (*2)
Nalewka (10-15 ml) i napar tatarakowy w ilości 150 ml zażyte jednorazowo – przeciwbólowo.
Napar
- 2 x dziennie po 200 ml, jako środek uspokajający i pobudzający przemianę materii oraz regulujący trawienie.
- 100 ml 4 x dziennie przy nieżycie układu oddechowego, obrzękach, kaszlu, przeziębieniu i chorobach zakaźnych (grypa, angina, odra, ospa).
- Profilaktycznie jako środek przeciwpasożytniczy 200 ml rano na czczo, najlepiej w połączeniu z kwiatem lub zielem wrotyczu (100 ml naparu z wrotyczu+100 ml naparu z tataraku).
Nalewka
- doustnie w dawce 10-15 ml 1-2 x dziennie w 100 ml wody,
- do pędzlowania błon śluzowych, płukania jamy ustnej i gardła (roztwór z 1 łyżki na szklankę wody).
- nierozcieńczone do wcierania we włosy, po umyciu jako preparat antyseptyczny, przeciwzapalny i wzmacniający strukturę włosów.
Kuracja tatarakiem powinna trwać 2-3 tygodnie. Stosować nie częściej niż 2 x na kwartał, bezpieczne stosowanie to 4-6 kuracji w roku.
Olejek tatarakowy – doustnie 5 kropli 2 razy dziennie, ponadto do smarowania skóry jako środek antyseptyczny, przeciwreumatyczny, przeciwartretyczny, rozgrzewający i przeciwpasożytniczy (zapobieganie chorobom pasożytniczym skórnym).
Zastosowanie tataraku z punktu widzenia medycyny chińskiej (*1)
Wzmacnia i porusza Qi Śledziony i Żołądka, przekształca Wilgoć i Śluz
Oznacza to, że tatarak jest tonikiem trawiennym, wiatropędnym, przeciw zapalnym i przeciw kataralnym.
Reguluje Qi Jelit
Czyli działa wiatropędnie i rozkurczowo.
Usuwa Śluz Serca, uspokaja Ducha Serca
Ma działanie uspokajające, przeciwdrgawkowe, obniżające nadciśnienie, obniżające poziom lipidów we krwi.
Tatarak występuje w kilku odmianach i jest uprawiany na całym świecie. Jego wartość lecznicza jest uzależniona między innymi od poziomu azaronu.
Tradycyjnie w Chinach stosuje się Acorus tatarinowi (Shi Chang Pu) w celu:
- Otworzenia narządów zmysłów i uspokojenia Ducha, w leczeniu osłabionej pamięci, osłupienia, pomieszania, manii, zawrotów głowy, napadów padaczkowych i głuchoty.
- Przekształcenia Wilgoci w leczeniu odczucia pełności w górnej części brzucha i rozpierania brzucha.
- Poruszenia Krwi i zmniejszenia obrzęków, w leczeniu zapalenia stawów, urazów, raz oraz chrypki lub trudności z połykaniem z powodu bólu i obrzęku gardła.
Zdrowia życzę i zachęcam do samodzielnych poszukiwań tataraku wiosną. Łatwo rozpoznać podczas kwitnienia po charakterystycznych kwiatach. A upewnimy się przykładając dolny pęd lub kłącze do nosa. Czekam na wiosnę. To już za trzy miesiące 🙂
Dorota Natura Życia
(*1) Jeremy Ross „A clinical Materia Medica. 120 Herbs in Western Use”
(*2) dr Henryk Różański Blog strona http://rozanski.li/131/tatarak-acorus-calamus/
(*3) www.domzdrowia.pl
